《富の手作》黃金味噌泡菜(二入)+紫蘇梅醋漬蘿蔔(二入)
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以「季節氣候性質」為主題 與「時令新鮮食材」為食材架構 加上高級日本「料理手作方式」 呈現日式和風高級手作醬菜
以「季節氣候性質」為主題,與「時令新鮮食材」為食材架構,加上高級日本「料理手作方式」,配上調製的「獨家醬汁」,來呈現日式和風高級手作的醬菜方式;以清涼+爽口的風味為主題的「日式醬菜」和風美食,來品嘗有別仿間的醬菜,保證您讚不絕口喔!
《手作料理主廚-王祥富》
●王祥富 TOMI 總料理長 經歷與背景
新都里(1995~2001) 壽司?(組長)+前菜?(組長)
醉心日本料理(2001~2002) 一廚
KO和風洋?(2002~2004) 壽司?(師傅)
TANPOPO和洋料理(2004~2005) 料理長
晶華酒店 三燔本家 / 三燔101(2005~2009) 行政主廚
開明高職(2007~2008) 兼任日本料理教師
福容大飯店(2009~2010) 主廚
●現職:
So miso 創意日本料理創辦人與總料理長 / 國際年輕廚師協會常務理事 / 松青生鮮超市日本料理顧問
福地養生餐廳餐飲顧問 / yamicook廚藝教室講師 / 巧思廚藝教室講師 / 廈門好悅餐飲集團餐飲顧問
比利時八方箸日本料理餐飲顧問
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